אי אפשר לרפא גאוט, אבל באמת אפשר להקל על מצבו של החולה ולעצור את ההתקדמות. לא רק תרופות יכולות לעזור בכך, ניתן להשיג את ההשפעה בפעילות גופנית מתונה ובתזונה.
דיאטה נגד גאוט
הריכוז הגבוה ביותר של פורינים נמצא באלכוהול ובבשר אדום. גאוט גורם להפרעה מטבולית, המובילה להצטברות של חומצת שתן בגוף ולשקיעה של מלחי האוראט שלה במפרקים. לכן, התזונה לגאוט מכוונת להפחתת ריכוז החומרים בדם ולנרמל את חילוף החומרים. ההשפעה מושגת על ידי ביטול מזונות עשירים בפורינים מהתזונה. כאשר תרכובות אלו מתפרקות, נוצרת חומצת שתן.
תכונות של דיאטה עבור גאוט
כדי לנרמל את חילוף החומרים, התזונה לגאוט צריכה להיות חלקית. מומלץ לאכול לפחות 4 פעמים ביום, במקביל במנות קטנות. אבל צום וארוחות בודדות גדולות עשירות בפורינים אסורות נגד גאוט, מכיוון שהדבר עלול להוביל להחמרה של המחלה.
אנשים הסובלים ממחלה זו צריכים לשים לב לשימוש בנוזלים, שכן שתייה מרובה של מים תורמת להפרשה טובה יותר של פורינים מהגוף. מומלץ לשתות כ-1. 5 ליטר שתייה ביום. מתאימים מים מינרליים מטוהרים ובסיסיים, מיצים או משקאות פירות, חלב ותה חלש. מרתח או עירוי של ורד בר שימושי, המתמודד עם נסיגה של פורינים ומשפר את תפקוד הכליות. אבל עדיף לסרב לתה חזק, קפה ואלכוהול, מכיוון שהם יכולים להגביר את הכאב.
התפריט לגאוט צריך להכיל מינימום מלח. זאת בשל העובדה שמלח יכול לעורר משקעים של urates והצטברות שלהם בגוף. כדי להימנע מכך, יש להפחית את התעריף היומי שלו ל-6 גרם.
כדאי להגביל את השימוש בחלבונים ושומנים מהחי, בפחמימות ניתנות לעיכול ובמזונות המכילים חומצה אוקסלית. מומלץ לאכול דגים ובשר לא יותר מ-2-3 פעמים בשבוע. יש לצרוך אותם מבושלים, לעתים רחוקות אפויים. יש לזרוק מרק דגים, פטריות ובשר, מכיוון שרוב הפורינים מוסרים במהלך הבישול.
מזונות לא רצויים לגאוט הם כל קטניות ותבלינים. יש להחריג מהתפריט ענבים עשירים בפורין, תאנים, חמוציות, פטל, פטריות, כרובית, פסולת, דגים ובשר משומרים, הרינג, בשרים מעושנים, נקניקים, תרד, חומצה, שוקולד, מאפים, עוגות שמנת ובוטנים.
בסיס התזונה לגאוט צריך להיות מזון צמחי. כל מיני ירקות יהיו שימושיים - קישואים, מלפפונים, חצילים, תפוחי אדמה, גזר וכרוב לבן. בכמות מוגבלת כדאי לאכול רק צנוניות, פלפלים, סלרי, ריבס ואספרגוס. את כל המוצרים הללו ניתן לאכול גולמיים או לבשל מהם מרקים, תבשילים, פירה ומרתח.
לא פחות שימושיים עבור גאוט הם מוצרי חלב חמוץ. יש להקדיש תשומת לב מיוחדת לזנים דלי שומן של גבינה וגבינת קוטג', כמו גם למנות מהם. מומלץ לשלב בתפריט דגנים ופסטה.
מותר לאכול לחם במידה, במידה מוגבלת - אפייה. ממוצרי בשר, יש לתת עדיפות לארנב, הודו או עוף. אתה יכול לאכול בבטחה פירות, פירות יער ודבש. התפריט עבור גאוט צריך לכלול שרימפס, קלמארי, אגוזים וביצים. לפעמים אפשר לאכול ממתקים. המותרים כוללים ממתקים שאינם שוקולד, מרנגים, נשיקות חלב וקרמים, מרשמלו, מרשמלו, פירות יבשים, ריבה וריבה. שימושי לשמן זית וזרעי פשתן גאוט, מותר גם להוסיף חמאה ושמנים צמחיים למזון.
אם לא תקפידו על כללי התזונה לגאוט, כמו גם שתיית אלכוהול, עלולה להתרחש החמרה של המחלה. הגוף צריך לספק פריקה מקסימלית. מומלץ לתאם יום צום. במהלכו, יש צורך לשתות רק מיצים או מים מינרליים בכמויות גדולות. אתה יכול לדבוק בדיאטה לא יותר מיממה, אז אתה צריך לעבור לדיאטה רגילה עבור גאוט. זה שימושי לבלות ימי צום ולמניעת החמרות. הם אולי לא כל כך קשים וכוללים מוצרי חלב מותססים, פירות, פירות יער, ירקות ומיצים בתפריט.